बगीचे और आँगन में भद्दी चीजें दिखाई देती रहती हैं जिन्हें आप नहीं रखना चाहेंगे। ग्रे फफूंद इन अप्रिय चीजों में से एक है। यह एक उत्कृष्ट सड़न कवक है, जिसे ग्रे रोट के रूप में भी जाना जाता है, जो कई अन्य पौधों के साथ-साथ अंगूर को विशेष रूप से प्रभावित करता है। स्थानीय बागवान भी अक्सर इसे स्ट्रॉबेरी पर पाते हैं। ग्रे फफूंद से होने वाली क्षति बहुत अधिक है, फसलें बेहद कमजोर हो जाती हैं और पैदावार काफी कम हो जाती है।
बगीचे में ग्रे फफूंद को कब नियंत्रित करना पड़ता है?
ग्रे फफूंद सड़न फफूंदी बोट्रीटिस सिनेरिया के कारण होती है, एक कवक जिसने खाद्य स्रोतों की एक विस्तृत श्रृंखला विकसित की है: यह जीनस में एकमात्र परजीवी है जो 235 से अधिक मेजबान पौधों को खा सकता है।जब कवक किसी पौधे को अपनी धूल भरी कवक टर्फ से ढक देता है, तो यह पौधे के प्रभावित भागों की कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को उत्तेजित करता है जिसे एपोप्टोसिस के रूप में जाना जाता है। यह कोशिकाओं के लिए एक प्रकार का आत्मघाती कार्यक्रम है जो कोशिका के चयापचय को इस तरह से प्रतिक्रिया करने का कारण बनता है कि कोशिका मर जाती है। पौधे के ऊतक धीरे-धीरे टूटने लगते हैं और सड़ने लगते हैं।
कवक 22 से 25 डिग्री के तापमान पर सबसे अच्छी स्थिति पाता है, लेकिन यह 35 डिग्री तक की गर्मी भी पसंद करता है, खासकर अगर क्षेत्र अच्छा और आर्द्र हो। गर्मियों में हवा में बोट्रीटिस बीजाणुओं की उच्च सांद्रता होती है; कभी-कभी हवा में ले जाने वाले 70% फफूंद बीजाणु बोट्रीटिस बीजाणु होते हैं। यही कारण है कि गर्मियों में अक्सर सब्जियों और फलों पर बोट्रीटीस का हमला होता है। यह फफूंद विशेष रूप से उच्च जल सामग्री वाली सभी नरम सब्जियों और फलों को पसंद करती है। तो पहले से बताए गए अंगूर और स्ट्रॉबेरी के अलावा, खीरे और टमाटर, गोभी और सलाद और सभी नरम और मांसल तने, पत्तियां और फूल भी हैं।
एक बार पौधे पर लगने के बाद, फफूंद अच्छी परिस्थितियों में बहुत तेजी से बढ़ती है; यह उदा. बी. पूरे फल को ढक दें। यदि संक्रमित पौधे को नष्ट कर दिया गया है या उसका मुकाबला कर दिया गया है, तो मायसेलिया संक्रमण स्थल पर जीवित रह सकता है, जिसे तथाकथित स्क्लेरोटिया भी कहा जाता है, जो कवक का लगभग अविनाशी स्थायी रूप है। जैसे ही तापमान थोड़ा और वसंत जैसा हो जाता है, वे नए बीजाणु पैदा करते हैं, जो फिर इस क्षेत्र में नए लगाए गए पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं और पानी और हवा के साथ पलायन करते रहते हैं। इसीलिए ग्रे फफूंद को पौधे के कीट के रूप में गंभीरता से लिया जाना चाहिए; यह बहुत नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर मोनोकल्चर में।
ग्रे मोल्ड की रोकथाम
यदि आप प्राकृतिक और स्वस्थ मिट्टी के जीवन पर ध्यान देते हैं, तो आपके बगीचे की मिट्टी और आपके पौधे ग्रे मोल्ड (और अन्य कवक) के संक्रमण से खुद को बेहतर ढंग से बचाने में सक्षम होंगे, बगीचे की कोई भी मिट्टी खुली और असुरक्षित नहीं पड़ी होगी आपके बगीचे में और आपके पौधे मिश्रित संस्कृतियों में रोपे जाते हैं।लहसुन उदा. बी. को बोट्रीटीस बीजाणु बिल्कुल भी पसंद नहीं है, और यदि आस-पास बहुत अधिक कवक बीजाणु हैं तो कई मिट्टी के जीव जैसे स्प्रिंगटेल्स भी गुणा करके छोटे आपदा-निवारण समूह बनाते हैं।
बोट्रीटिस के विरुद्ध प्राथमिक उपचार
यदि आप फंगल संक्रमण का बहुत पहले ही पता लगा लेते हैं, तो आप शायद पौधे और मिट्टी के पूर्ण संक्रमण से बच सकते हैं, क्योंकि एपोप्टोसिस के माध्यम से कोशिका मृत्यु केवल प्रभावित कोशिका को नुकसान पहुंचाती है, पड़ोसी ऊतक बरकरार रहता है। हालाँकि, फिर आपको फंगस को फैलने से रोकने के लिए बहुत तेज़ी से कार्य करना होगा। फिर आपको का उपयोग करना चाहिए
प्रभावित भागों, मृत पौधों के हिस्सों, फफूंद से ढकी पत्तियों और तनों, फलों और कलियों को हटा दें। यदि आप पौधे के सभी प्रभावित भागों को पकड़ लेते हैं, तो आपका पौधा सामान्य और स्वस्थ रूप से बढ़ता रहेगा। यदि संभव हो तो पौधे के हटाए गए हिस्सों को सावधानीपूर्वक प्लास्टिक की थैली में रखना सबसे अच्छा है, जिससे बीजाणु हवा में न घूमें।या तो यह (तंग) बैग कूड़े में अच्छी तरह से सील कर दिया जाता है या आप अवशेषों को जला देते हैं; किसी भी परिस्थिति में उन्हें खाद में नहीं मिलाना चाहिए।
यदि घरेलू पौधे ग्रे फफूंद से संक्रमित हैं, तो उन पौधों को हाथ से अलग करना सहायक हो सकता है जिन्हें अभी-अभी कवक से मुक्त किया गया है, यदि आवश्यक हो तो इन पौधों पर दिखाई देने वाले किसी भी नए बीजाणु को रखने के लिए ऊन का उपयोग करें। हवा की नमी में अस्थायी रूप से महत्वपूर्ण कमी भी व्यक्तिगत शेष बीजाणुओं को समाप्त कर सकती है।
ग्रे मोल्ड के विरुद्ध पौध संरक्षण उत्पाद
यदि ये नियंत्रण उपाय सफल नहीं हुए, तो ग्रे मोल्ड के खिलाफ कई पौधे संरक्षण उत्पाद हैं जिन्हें घर और आवंटन उद्यानों में उपयोग के लिए भी अनुमोदित किया गया है:
इन उत्पादों में या तो फ्लुडियोक्सोनिल के साथ संयुक्त साइप्रोडिनिल, एजेंट "स्विच" और स्ट्रॉबेरी स्प्रे "बोट्रीसन" या फेनहेक्सामिड जैसे प्रणालीगत कवकनाशी होते हैं, जो बहुत जहरीला नहीं है लेकिन पानी के लिए महत्वपूर्ण कवकनाशी है।फेनहेक्सामाइड "टेलडोर" और "बायर गार्टन ओब्स्ट-मशरूम-फ्री टेलडोर" में निहित है।
इन उत्पादों को उपयोग के विशिष्ट स्थानों और विभिन्न प्रकार के फलों और सजावटी पौधों के उपयोग के विशिष्ट रूपों और मात्राओं के लिए अनुमोदित किया जाता है। यदि इन विशेष आवेदन निर्देशों और निर्धारित प्रतीक्षा समय का पालन किया जाता है, तो फलों की खपत कम हो जाएगी उपचारित पौधे हानिरहित होने चाहिए.
आप ग्रे मोल्ड को कैसे पहचानते हैं?
संक्रमण के लक्षण बहुत भिन्न होते हैं। वे सड़ते हुए कंदों से शुरू होते हैं, एक दृश्यमान भूरे कवक लॉन और सड़े हुए फूलों के आधारों से गुजरते हैं और माउस-ग्रे दिखने वाले फलों और धब्बेदार फूलों के साथ समाप्त होते हैं।
चूंकि आप इस क्षति को स्वीकार नहीं करना चाहते हैं, इसलिए आपको इसके बारे में कुछ करना चाहिए। फफूंदी के पहले कारण यानी नमी से सबसे पहले निपटना चाहिए। पौधे के सभी भागों को सुखा देना चाहिए और पानी देना बंद कर देना चाहिए।
पौधे के प्रभावित हिस्सों को हटाना भी आवश्यक है, क्योंकि इससे आगे फैलने से रोका जा सकेगा। उदाहरण के लिए, पेड़ों से आपको पत्तियाँ और कुछ शाखाएँ हटा देनी चाहिए ताकि हवा का संचार बेहतर ढंग से हो सके। क्षतिग्रस्त पौधों के आसपास काई या खरपतवार को भी हटा देना चाहिए ताकि पानी का कोई भंडारण न बचे।
बाद में, यह निश्चित रूप से महत्वपूर्ण है कि फसलों को उनके पोषक तत्व और उर्वरक ठीक उसी मात्रा में प्राप्त हों जितनी उन्हें चाहिए। हालाँकि, अति-निषेचन से बचना चाहिए। ह्यूमस मिट्टी और सटीक सिंचाई भी महत्वपूर्ण है।
बेशक, बागवानी दुकानों में भी ऐसी तैयारियां हैं जो ग्रे मोल्ड से छुटकारा दिलाएंगी। यहां आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप इन उत्पादों से पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाते, बल्कि पौधों की मदद करते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका किसी माली या उद्यान व्यापार विशेषज्ञ से पूछना है। इन एजेंटों की एक बहुत ही सटीक खुराक देखी जानी चाहिए ताकि फफूंदी और नमी के प्रभाव उलट न हों।
एक बार जब आप अपने फूलों या फसलों को ग्रे फफूंद से मुक्त कर लेते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना जारी रखना चाहिए कि बहुत अधिक नमी न हो, क्योंकि नमी फफूंद के प्रकार के विकास को बढ़ावा देती है। यदि आप अपने पौधों को बिल्कुल वही देते हैं जिसकी उन्हें आवश्यकता है, तो आप उनका भरपूर आनंद लेंगे। अगर बीमारियाँ हो भी जाती हैं, तो आप उन पर तुरंत नियंत्रण पा सकते हैं।
