विशेषज्ञों का मानना है कि जर्मनी में प्रति वर्ष 15 मिलियन टन घोड़े की खाद का उत्पादन होता है। प्रतिवर्ष उत्पादित गोबर की मात्रा और भी अधिक है। प्रति गाय का दैनिक उत्पादन 15 से 20 किलोग्राम के बीच है।
सभी बकवास एक जैसी नहीं होती
पालन, बिस्तर, भोजन, भंडारण और खाद के प्रकार के आधार पर, पशु उत्सर्जन उत्पादों की संरचना और पोषक तत्व भिन्न होते हैं। घोड़ों और मवेशियों, जो कि जुगाली करने वाले जानवर हैं, के विभिन्न पाचन तंत्र भी अलग-अलग खाद का उत्पादन करते हैं। घोड़े की खाद में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है। इसमें बीज जैसे कई अपाच्य पौधों के घटक होते हैं और इसे कूड़े और भूसे के साथ मिलाया जाता है।
पशु खाद का खनिज अनुपात घोड़े की खाद की तुलना में अधिक संतुलित है। इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है. हालाँकि, अगर यह फैक्ट्री फार्मिंग वाले अस्तबल से आता है, तो इसमें दवा या अन्य रसायनों के अवशेष हो सकते हैं।
बकवास कहां रखें?
- घोड़े और गाय की खाद दोनों बगीचे में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
- हालाँकि, शौकिया माली को कभी भी उर्वरक ताजा नहीं लगाना चाहिए, बल्कि पहले उसे खाद बनाना चाहिए।
खनिज उर्वरक पानी में घुल जाते हैं। इसके विपरीत, जैविक उर्वरकों को पहले मिट्टी में सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि यह प्रक्रिया लंबी है, लेकिन यह अति-निषेचन के जोखिम को भी कम करती है। भंडारण के दौरान, उदा. बी. गोबर के गड्ढे में भूसे के हिस्से सड़ जाते हैं। जब खाद पर भूसे के घटकों और खाद को अलग नहीं किया जा सकता है, तो यह अच्छी तरह से व्यवस्थित हो जाता है और फैलने के लिए तैयार हो जाता है।
- ताजा गाय का गोबर न केवल पौधों के लिए बहुत कठोर होता है, बल्कि विघटित होने पर बहुत अधिक गर्मी भी पैदा करता है।
- घोड़े की खाद से उत्पन्न ऊष्मा विशेष रूप से अधिक होती है। यह इसे ठंडे फ्रेम के लिए आदर्श उर्वरक बनाता है।
यह गर्म कंबल की तरह बिस्तर पर पड़ा रहता है। इसके गर्म प्रभाव को विकसित करने के लिए घोड़े की खाद को सर्दियों में हवादार जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इससे सड़न प्रक्रिया में देरी होती है और इस प्रकार गर्मी निकलती है। घोड़े की खाद पर आधारित प्राकृतिक ताप तभी शुरू होता है जब इसे ठंडे फ्रेम पर फैलाया जाता है। हालाँकि, बहुत अधिक गर्मी पौधों की जड़ों को नष्ट कर सकती है।
किस पौधे के लिए कौन सा उर्वरक?
यदि आप गोभी, टमाटर या खीरे को ठंडे खेत में उगाना चाहते हैं, तो आपको "गर्म" घोड़े की खाद का चयन करना चाहिए। इसके अपघटन से निकलने वाली गर्मी पौधे के विकास में सहायता करती है। इसी तरह, मूली, सलाद, पालक और यहां तक कि स्ट्रॉबेरी भी घोड़े की खाद से अच्छी तरह विकसित होती हैं।ठंडे फ्रेम वाले पौधों की तरह, माली के लिए ताजा घोड़े की खाद और भूसे के मिश्रण की तुलना में संग्रहित घोड़े की खाद या खाद का उपयोग करना बेहतर होता है। गुलाब और आर्किड उत्पादक भी घोड़े की खाद की सराहना करते हैं। घोड़े की खाद में मौजूद पोषक तत्व फूलों की वृद्धि और खिलने की शक्ति को बढ़ाते हैं। खनिजों के अलावा, खाद पौधों को कवक, बैक्टीरिया और हार्मोन की आपूर्ति करती है।
मवेशी खाद एक सर्व-उपयोगी उर्वरक है और इसे कहीं भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह लगभग सभी मिट्टी और पौधों द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है। इसका प्रभाव लंबे समय तक रहता है और घोड़े की खाद की तरह कुछ हफ्तों के बाद बंद नहीं होता है। गाय का गोबर ढीली रेतीली मिट्टी को बांधता है और चिकनी मिट्टी को ढीला करता है। इसका मार्ल और चूना पत्थर मिट्टी पर शीतलन प्रभाव पड़ता है।
चूंकि मिट्टी और पौधों को अलग-अलग पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए कई माली कई प्रकार की खाद मिलाते हैं। यदि, गर्मी की आपूर्ति के अलावा, पोटेशियम और नाइट्रोजन का उच्च अनुपात महत्वपूर्ण है, तो घोड़े की खाद को भेड़, बकरियों और खरगोशों की खाद के साथ आसानी से मिलाया जा सकता है।पोल्ट्री खाद मिलाने से फॉस्फोरस और सूक्ष्म तत्वों का अनुपात बढ़ जाता है।
घोड़े की खाद और गाय के गोबर का सही उपयोग करें
अपने घर के बगीचे में पशु उर्वरक फैलाते समय, निम्नलिखित पर ध्यान दें:
- केवल अनुभवी, खादयुक्त पशु खाद का उपयोग करें।
- खाद को हमेशा बिस्तरों की मिट्टी में डालें। एक ओर, कम करने से गंध का उपद्रव कम हो जाता है।
- हालांकि, एक माली के दृष्टिकोण से, यह अधिक महत्वपूर्ण है कि मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की खाद तक बेहतर पहुंच हो।
- यदि आप इसे जमीन पर रखने का निर्णय लेते हैं, तो बिस्तर पर खाद की 5 सेमी मोटी परत बिछा दें।
- अंकुरों और पत्तियों को कभी भी खाद से न ढकें!
- रोपण छेद में सीधे उर्वरक न डालें। यह पेड़ों और बारहमासी पौधों के लिए विशेष रूप से सच है।
- हर वसंत में ठंडे फ्रेम में खाद बदलें।
व्यापार अब जानवरों का गोबर सूखे रूप में उपलब्ध कराता है। इन छर्रों का भंडारण और प्रबंधन बहुत सरल है और पैकेजिंग पर विस्तार से वर्णित है।
जब इष्टतम निषेचन की बात आती है तो राय अलग-अलग होती है - चाहे सर्दी से पहले या वसंत में। सर्दियों से पहले उर्वरक लगाने का मुख्य कारण इसका ठंढ-सुरक्षात्मक प्रभाव है। यह सर्दियों के महीनों में मिट्टी में लगातार पोषक तत्व जारी कर सकता है। विकास चरण की शुरुआत में मिट्टी को इष्टतम रूप से तैयार किया जाता है। इसके विरुद्ध तर्क यह है कि खाद में पोषक तत्व - जो वास्तव में विकास चरण के लिए महत्वपूर्ण हैं - सर्दियों में बर्फ और बारिश से धुल जाते हैं। इसके अलावा, वार्मिंग प्रभाव आमतौर पर कुछ हफ्तों तक सीमित होता है।
यदि आप अपनी खाद को खेतों या चरागाहों पर बड़े क्षेत्रों में फैलाना चाहते हैं, तो आप ऐसा नहीं कर सकते जैसा कि आप अपने घर के बगीचे में उचित समझते हैं, लेकिन उर्वरक नियमों का पालन करना होगा। यह निर्धारित करता है कि प्रति हेक्टेयर कौन से पोषक तत्व की मात्रा की अनुमति है।
उर्वरकों को बाजार में उपलब्ध कराने के नियम उन किसानों के लिए बाध्यकारी हैं जो अपनी अतिरिक्त खाद बेचना चाहते हैं। उर्वरक के प्रकार से लेकर शुद्ध वजन और संरचना से लेकर उत्पत्ति और तारीख तक, विक्रेता को खाद पर विस्तार से लेबल लगाना होगा और इसे डिलीवरी नोट पर दर्ज करना होगा।
बगीचे के लिए प्राकृतिक लाभ
पशु उर्वरक एक नवीकरणीय कच्चा माल है। यह प्राकृतिक रूप से मिट्टी को पोषक तत्व और कार्बनिक पदार्थ प्रदान करता है। गाय की खाद और घोड़े की खाद को फैलाने पर मिट्टी और पौधों को अत्यधिक उर्वरीकरण या क्षति शायद ही संभव है। इसके विपरीत: जैविक उर्वरक मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखते हैं और उसमें सुधार करते हैं।
बगीचे या खेत में स्थिर खाद का पुनर्चक्रण प्रभावी और सस्ता है। इससे अपशिष्ट की समस्या भी कम हो जाती है। बेशक, खाद बनाना और उर्वरक लगाना समय और श्रम-गहन है।यदि आप इस प्रयास से डरते हैं, तो आप औद्योगिक रूप से उत्पादित सूखे छर्रों का उपयोग कर सकते हैं। इनमें गंध भी कम होती है.
घोड़े और गाय की खाद के बारे में आपको संक्षेप में क्या पता होना चाहिए
- घोड़े की खाद भूसे के साथ मिश्रित घोड़ों का मल है। गाय का गोबर मवेशियों के मलमूत्र को दिया गया नाम है।
- यदि मौसम आर्द्र है, तो गाय का गोबर लगभग दो से तीन महीने की अवधि में विघटित हो जाता है।
- गाय का गोबर असंख्य कीड़ों को आवास प्रदान करता है। ऐसे गोबर के आसपास अति-निषेचन होता है।
- परिणाम यह है कि घास उन स्थानों पर विशेष रूप से हरी-भरी हो जाती है, जहां गायों ने चरागाह में अपना मल छोड़ा है।
- यदि मौसम शुष्क है तो गाय का गोबर भी सूख सकता है। उदाहरण के लिए, इनका उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है।
गाय के गोबर का आज भी भारत, तुर्की और तिब्बत के कई उच्च पर्वतीय क्षेत्रों के अलावा आल्प्स के विभिन्न क्षेत्रों में काफी आर्थिक महत्व है, और इसे गर्म करने वाली सामग्री के रूप में सुखाकर उपयोग किया जाता है।
बहुत से लोग, विशेष रूप से जैविक माली, वैकल्पिक निषेचन विधियों, तथाकथित जैविक उर्वरकों की तलाश में हैं। इसमें घोड़े की खाद और गाय का गोबर भी शामिल है। घोड़े की खाद प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि कृषि और घोड़ा फार्म आमतौर पर एक वर्ष के दौरान भारी मात्रा में घोड़े की खाद का उत्पादन करते हैं। एक वर्ष के दौरान कृषि में उत्पादित खाद की मात्रा - घोड़ों, सूअरों और गायों के कारण - कभी-कभी एक समस्या बन सकती है क्योंकि उत्पादित सभी खाद का उपयोग किसान स्वयं उर्वरक के लिए नहीं कर सकते हैं, हालांकि घोड़े की खाद और गाय की खाद कृषि में उर्वरक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, कई छोटे और शौक़ीन बागवान अब कुछ किसानों की पेशकश का लाभ उठाकर और कोने के आसपास खाद के ढेरों की देखभाल में अपनी मदद करके खुश हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, घोड़े की खाद सबसे अच्छी खाद है जिसका उपयोग निषेचन के लिए किया जा सकता है, हालांकि घोड़े की खाद के विपरीत ताजा घोड़े की खाद में अभी भी अमोनिया की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पहले ही आंशिक रूप से सड़ चुकी होती है।
