जोस्टाबेरी, काले करंट और आंवले का एक सफल मिश्रण, बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसके दो मुख्य कारण हैं: एक ओर, यह पौधा कई परजीवियों और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है, और दूसरी ओर, गहरे, लगभग काले जामुन का स्वाद काफी स्वादिष्ट होता है। जोस्टा की देखभाल करना भी आसान है।
जोहानिसबेरी + करौंदा=जोस्टा
जोस्टाबेरी झाड़ियाँ 1970 के दशक के उत्तरार्ध से घरेलू बगीचों में अधिकाधिक दिखाई देने लगी हैं। यह पौधा दशकों के प्रजनन कार्य का परिणाम है जब यूरोपीय ब्लैककरंट को अमेरिकी ओरेगॉन गूसबेरी (रिब्स डिवेरिकेटम) के साथ संकरण कराया गया था।एक संकर के रूप में, प्रजनन बहुत स्वस्थ होता है और थोड़े खट्टे स्वाद वाले जामुन की समृद्ध फसल पैदा करता है जो जैम या जूस के लिए आदर्श होते हैं। जोस्टा को जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पौधे की कुछ विशेष विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
स्थान और उपयोग
जोस्टाबेरी, अपने "गॉडपेरेंट्स" ब्लैककरंट और आंवले की तरह, फल बनाने के लिए बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। यह साधारण झाड़ी आंशिक रूप से छायांकित लेकिन आम तौर पर उज्ज्वल स्थान से भी खुश है। छाया में, जोस्टा सूख सकता है और कोई फल नहीं लग सकता। यह पौधा न केवल बगीचे के लिए वरदान है, बल्कि सजावटी भी दिखता है। युक्ति: जोस्टा झाड़ियों से बनी बाड़ अपनी घनी वृद्धि के कारण विश्वसनीय गोपनीयता प्रदान करती है - लेकिन केवल दो से तीन वर्षों के बाद।
पौधे
जोस्टाबेरी के पौधे लगाने के लिए वर्ष के दौरान दो अच्छे समय होते हैं। एक ओर, मार्च-अप्रैल रोपण के लिए एक अच्छा समय है, वैकल्पिक रूप से - अक्टूबर-नवंबर में। जोस्टा को रोपते समय, प्रक्रिया अन्य झाड़ियों के समान होती है:
- रोपण छेद रूट बॉल या पौधे वाले कंटेनर से लगभग दोगुना बड़ा और दोगुना गहरा होना चाहिए
- रोपण छेद आंशिक रूप से तैयार सब्सट्रेट से भरा हुआ है
- झाड़ी इसलिए लगाई जाती है ताकि रूट बॉल का आधार देखा जा सके
- रोपण छेद सब्सट्रेट से भरा हुआ है
- पौधे के चारों ओर सब्सट्रेट को मजबूती से दबाया जाता है ताकि पौधा हवा के पहले झोंके में या पानी देते समय झुक न जाए
- तब व्यापक सिंचाई की आवश्यकता होती है
टिप:
जोस्टाबेरी को एक दूसरे से 1.5 - 2 मीटर की दूरी पर लगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि झाड़ियाँ जल्दी और बहुत सघन रूप से बढ़ती हैं।
डालना
जोस्टा डालते समय, सही आकार ढूंढने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। झाड़ी सूखनी नहीं चाहिए, लेकिन यह जलभराव बिल्कुल भी सहन नहीं कर सकती।जोस्टाबेरी को बारिश के पानी से सींचना सबसे अच्छा है। ताकि पानी जड़ों तक विश्वसनीय रूप से पहुंच सके, एक तथाकथित पानी की धार - झाड़ी के चारों ओर ढेर मिट्टी की एक अंगूठी - स्थापित की जा सकती है।
टिप:
यदि सर्दियों में मुश्किल से बर्फ पड़ती है और शुष्क अवधि लंबी होती है, तो ठंड के मौसम में भी कुछ न कुछ पानी देना चाहिए।
सब्सट्रेट
जोस्टाबेरी ह्यूमस युक्त मिट्टी पसंद करती है, बहुत भारी मिट्टी नहीं। इस पौधे के सर्वोत्तम विकास के लिए एक ढीला सब्सट्रेट महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करता है - यह पहले ही बताया जा चुका है कि जोस्टा जलभराव के प्रति असहिष्णु है।
टिप:
इसे ढीला करने के लिए सब्सट्रेट के नीचे छोटे-छोटे कंकड़ मिलाएं।
उर्वरक
जोस्टाबेरी की देखभाल करना आसान माना जाता है और अनुभव से पता चलता है कि इसे वर्ष में केवल दो बार निषेचित करने की आवश्यकता होती है। मार्च-अप्रैल में पौधे को बेरी उर्वरक का एक हिस्सा (सटीक खुराक पर ध्यान दें!) देने और लगभग अक्टूबर या नवंबर में खाद के साथ खाद देने की सिफारिश की जाती है।5 लीटर प्रति वर्ग मीटर
टिप:
जोस्टा सभी नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है।
देखभाल और कटाई
ताकि जोस्टा बेरी भरपूर फल दे और पूर्ण विकसित पौधे के रूप में भी सजावटी दिखे, इसे नियमित रूप से काटा और पतला किया जाना चाहिए। रोगग्रस्त, सूखी शाखाओं को किसी भी समय हटाया जा सकता है। रोपण के तुरंत बाद, मध्यम छंटाई और आकार देने की अनुमति है। जोस्टा की झाड़ियों को काटने का सर्वोत्तम समय शरद ऋतु में आता है। मुख्य रूप से पुरानी लकड़ी हटा दी जाती है, यानी ऐसी शाखाएँ जो तीन साल से अधिक पुरानी हैं और अब सहारा नहीं देतीं। इन्हें छाल के गहरे रंग से पहचाना जा सकता है
टिप:
टहनियों को यथासंभव छोटा काटें, इससे पौधा स्वस्थ होगा और बाड़ में कोई भद्दे नंगे धब्बे नहीं होंगे।
प्रचार
जोस्टा को प्रचारित करने का सबसे आम तरीका कटिंग है।इस विधि में कई अन्य पौधों की तुलना में थोड़ा अधिक धैर्य की आवश्यकता होती है। प्रसार के लिए, युवा अंकुर जो 15 सेमी से 20 सेमी लंबे होते हैं और जिनमें कई आंखें होती हैं, उन्हें वसंत में काट दिया जाता है और बढ़ती मिट्टी में डाल दिया जाता है - यह वांछित स्थान पर विशेष रूप से तैयार बिस्तर भी हो सकता है।
टिप:
कटिंग को मिट्टी में गहराई तक रखें; यह पर्याप्त है यदि ऊपरी आंख सतह से केवल 2 सेमी ऊपर दिखाई दे। पानी के अवशोषण को आसान बनाने के लिए कटिंग को नीचे (पौधे की तरफ) एक कोण पर काटें। तो फिर इंतजार करने का समय आ गया है, क्योंकि कटिंग को जड़ लगने में कई महीने लगने की संभावना है।
शीतकालीन
जोस्टा को ओवरविन्टरिंग के लिए किसी विशेष परिस्थिति की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि झाड़ियाँ कठोर होती हैं और गंभीर ठंढ को आसानी से सहन कर सकती हैं। दूसरी ओर, कटिंग को सर्दियों में सुरक्षा की आवश्यकता होती है, अन्यथा युवा पौधों के मरने का जोखिम रहता है। एक सुरक्षात्मक परत के रूप में, उदा.जैसे पुआल, ऊन या जूट का कपड़ा।
बीमारियां
प्रजनन के फायदों में उनका गहरा स्वास्थ्य भी शामिल है। न तो आंवले की फफूंदी और न ही घुन, जो अक्सर करंट पर हमला करते हैं, जोस्टाबेरी के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। यदि आप बहुत सारी खाई हुई पत्तियाँ देखते हैं, तो आँवला ततैया दोषी है। कीटनाशकों का सहारा लेने से पहले, ततैया के अंडे और लार्वा को झाड़ी से एकत्र किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्टिंगिंग बिछुआ खाद एफिड्स के खिलाफ मदद करती है। यदि गर्मी बहुत शुष्क है, तो उच्च प्रतिरोध के बावजूद जोस्टा पर मकड़ी के कण हमला कर सकते हैं। इन कीटों से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए एक रसायन-मुक्त विधि के रूप में, बागवानी पेशेवर निम्नलिखित सुझाव देते हैं: झाड़ी को अच्छी तरह से पानी दें और स्प्रे करें, फिर इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें और एक दिन के लिए छोड़ दें। मकड़ी के कण नमी सहन नहीं कर पाते और मर जाते हैं। बेशक, हमेशा की तरह, यदि संक्रमण गंभीर है, तो कीटनाशक मदद कर सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या जोस्टा बालकनी या छत के लिए गमले में लगे पौधे के रूप में उपयुक्त है?
जोस्टाबेरी गमलों के लिए एक सीमित सीमा तक ही उपयुक्त है, क्योंकि झाड़ियाँ और जड़ प्रणाली काफी बड़ी हो जाती है और दूसरी ओर, ये पौधे गमले में विशेष आकर्षक नहीं लगते।
क्या जोस्टा को एक मानक पेड़ के रूप में पाला जा सकता है?
नहीं, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि घनी झाड़ियों और फल के वजन के कारण तना टूट सकता है और पौधा मर सकता है।
जोस्टा बेरी के बारे में आपको संक्षेप में क्या जानना चाहिए
पौधे और देखभाल
- जोस्टा बेरी के लिए पर्याप्त जगह की योजना बनाई जानी चाहिए क्योंकि यह समय के साथ बहुत बड़ी हो जाती है।
- यदि परिस्थितियाँ अच्छी हैं, तो यह सालाना 50 सेमी तक बढ़ सकता है और तदनुसार चौड़ा हो सकता है।
- इसे धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान की आवश्यकता होती है और यह सामान्य बगीचे की मिट्टी से खुश है।
- एक नया पौधा मिट्टी में केवल इतनी दूरी तक रखना चाहिए कि गमले की गेंद बगीचे की मिट्टी की सतह के समान हो।
- इसके लिए सबसे अच्छा समय देर से शरद ऋतु है। भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए, आप वसंत ऋतु में एक विशेष बेरी उर्वरक या खाद के साथ खाद डाल सकते हैं।
फल और फसल
जोस्टाबेरी करंट की तरह गुच्छों में उगते हैं और स्वाद में बहुत समान होते हैं। हालाँकि, उनमें करंट की गंध नहीं होती है क्योंकि क्रॉसब्रीडिंग के कारण उनमें तेल ग्रंथियों की कमी होती है। वे किशमिश से बड़े होते हैं, लेकिन आंवले जितने बड़े नहीं होते।
- फसल का समय जून से अगस्त तक है, इस दौरान आप लगातार तोड़ सकते हैं क्योंकि सभी फल एक ही समय में नहीं पकते हैं।
- जोस्टाबेरी, हालांकि, अन्य जामुनों की तरह तोड़ना उतना आसान नहीं है क्योंकि उन्हें झाड़ी से निकालना उतना आसान नहीं है।
- इसकी भरपाई के लिए, फसल आमतौर पर करंट या आंवले की तुलना में बड़ी होती है।
- जोस्टा बेरी में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो बेरी के जमने पर भी बरकरार रहता है।
- वैकल्पिक रूप से, उन्हें बहुत अच्छी तरह से संसाधित भी किया जा सकता है या, इससे भी बेहतर, ताजा खाया जा सकता है।
काटना
- जोस्टा बेरी के फल वार्षिक और बारहमासी लकड़ी पर बनते हैं, इसलिए ऐसी झाड़ी को केवल थोड़ा सा ही काटा जाना चाहिए।
- झाड़ी तीन साल तक बगीचे में रहने के बाद ही फसल के बाद उसे थोड़ा पतला किया जाना चाहिए।
- जमीन के करीब और ऊपर लटकी हुई टहनियों को हटा दिया जाता है।
- बाद में, छह साल से अधिक पुरानी सभी टहनियों को भी काट देना चाहिए ताकि एक झाड़ी में बारह से अधिक मुख्य शाखाएँ न हों।
प्रचार
जोस्टा बेरी को सर्दियों के महीनों में प्लांटर्स या कटिंग का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है:
- निचलेपन के साथ, झाड़ी का एक लंबा अंकुर जमीन की ओर झुक जाता है।
- छाल को उस बिंदु पर थोड़ा सा काटा जाता है जहां वह जमीन से टकराती है।
- इसके बाद अंकुर को मिट्टी से ढक दिया जाता है और जमीन पर टिका दिया जाता है।
- सिंकर की अपनी जड़ें बन जाने के बाद, इसे मदर प्लांट से अलग किया जा सकता है और दूसरे स्थान पर लगाया जा सकता है।
कटिंग को झाड़ी से काटकर अलग से लगाया जाता है। लगभग 10 सेमी लंबा एक युवा अंकुर जिसके ऊपर और नीचे एक कली हो, इसके लिए उपयुक्त है। यह बाहर लगाया जाता है और निचली कली के माध्यम से अपनी जड़ें बनाता है।
