जैतून का पेड़ ज्यादातर दक्षिणी यूरोप से जुड़ा है, जो सही है। यह भूमध्य सागर के आसपास के क्षेत्रों के साथ-साथ आंशिक रूप से काला सागर पर भी होता है। स्थान के लिए यह महत्वपूर्ण है कि कोई अत्यधिक जलवायु परिस्थितियाँ न हों।
गर्मी उसके लिए बिल्कुल भी समस्या नहीं है, लेकिन वह ठंढ बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकता। पाले के कारण संपूर्ण वृक्षारोपण भी नष्ट हो गया है। अगर आप अपनी छत पर या फिर अपने बगीचे में एक भी जैतून का पेड़ लगाना चाहते हैं तो आपको इसके बारे में जरूर सोचना चाहिए। पेड़ का मूल आकार इन तथ्यों से प्रभावित करता है:
- 20 मीटर तक ऊंचाई वाला सदाबहार पेड़
- कई सौ वर्षों की वृद्धावस्था तक पहुंचता है
- पुराने पत्ते कभी-कभी झड़ जाते हैं
- अप्रैल से जून तक स्थान के आधार पर फूल आना
- 20 वर्षों के बाद उत्पादक फसल
घर की छत पर लगा जैतून का पेड़ भी मूल पेड़ से आता है और इसलिए इसमें समान गुण होते हैं। प्रकृति में, जैतून के पेड़ पक्षियों द्वारा प्रचारित होते हैं। वे जैतून खाते हैं और बीज उत्सर्जित करते हैं, जो प्रजनन के लिए पर्याप्त है। टिप: जैतून के पेड़ों की कुल 1,000 से अधिक किस्में हैं।
आप एक गड्ढे से जैतून का पेड़ उगा सकते हैं, लेकिन इसमें बहुत लंबा समय लगता है। पहले से ही "समाप्त" जैतून के पेड़ विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं। यहां इन्हें विभिन्न आकारों/आयु समूहों में पेश किया जाता है। कीमतें भी इस पर निर्भर करती हैं, लेकिन आपको अच्छी गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए।
घर की छत पर जैतून का पेड़
एक खट्टे पौधे के समान, जैतून का पेड़ भूमध्यसागरीय स्वभाव से जुड़ा हुआ है। एक कंटेनर प्लांट के रूप में, यह धूप वाली छतों पर पाया जा सकता है, अक्सर नींबू, नारंगी या कीनू के पेड़ के साथ। अन्य भूमध्यसागरीय पौधे भी छत के लिए सुंदर सजावट करते हैं, लेकिन जैतून के पेड़ की एक विशेष विशेषता है। आख़िरकार, इसका उल्लेख पहले से ही बाइबिल में किया गया था, शायद यही कारण है कि यह इतना लोकप्रिय है।
जैतून के पेड़ की खेती 6,000 से अधिक वर्षों से एक उपयोगी पौधे के रूप में की जाती रही है। यदि इसे छत पर गमले में रखा जाए, तो जरूरी नहीं कि इससे जैतून की भरपूर फसल पैदा हो, लेकिन कुछ फल जरूर पैदा हो सकते हैं। ऐसा होने के लिए, जैतून के पेड़ को, अपनी सभी विनम्रता के बावजूद, सही स्थान और सही देखभाल की आवश्यकता है। जैतून के पेड़ की पानी की आवश्यकता मामूली होती है क्योंकि यह अपने द्रव संतुलन को बनाए रखने के लिए पत्तियों पर ओस का उपयोग कर सकता है।इसलिए गमले की मिट्टी को लगातार नम रखना जरूरी नहीं है.
जैतून के पेड़ों के लिए स्थान
जैतून के पेड़ का स्थान निश्चित रूप से धूप वाला होना चाहिए। मूल रूप से, जब तक जैतून के पेड़ को पर्याप्त धूप मिलती है, तब तक उसके स्थान पर कोई बड़ी मांग नहीं होती है। हालाँकि, चूँकि हमारे अक्षांशों में सूर्य पूरे वर्ष इतना गर्म तापमान पैदा नहीं करता है कि जैतून का पेड़ अपनी जगह पर रह सके, इसलिए ओवरविन्टरिंग आवश्यक है।
- धूप
- संरक्षित स्थान
- केवल मध्यम मात्रा में पानी
ओवरविन्टरिंग के लिए एक स्थान का चयन किया जाता है जो उज्ज्वल और ठंडा होना चाहिए। उदाहरण के लिए, दालान या सीढ़ी में लगभग 10°C का तापमान मौजूद हो सकता है, भले ही चमक सही हो। हालाँकि, ड्राफ्ट और लगातार ठंडी हवा का प्रवाह, जैसे कि सामने का दरवाज़ा खोलने के कारण होता है, अच्छे नहीं हैं।जैतून के पेड़ को पैक करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन कुछ एहतियाती उपाय निश्चित रूप से उपयोगी हैं।
शीतकालीन क्वार्टरों में जाने की तैयारी
इससे पहले कि तापमान ठंडा हो जाए और जैतून के पेड़ को अपने शीतकालीन क्वार्टर में स्थानांतरित करने की योजना बनाई जाए, आपको इस कदम के लिए पौधे को तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले पानी की आपूर्ति धीरे-धीरे कम की जाती है। इससे पेड़ का चयापचय अगली अवधि के लिए अभ्यस्त हो जाएगा और नए स्थान के साथ बेहतर ढंग से निपटने में सक्षम हो जाएगा। सर्दियों की तिमाहियों में, जड़ सड़न को रोकने के लिए बहुत कम मात्रा में पानी देना जारी रहता है। आप इस अवसर का उपयोग यह जांचने के लिए भी कर सकते हैं कि रूट बॉल पॉट के लिए बहुत बड़ी तो नहीं है। जड़ों को मिट्टी की पर्याप्त मोटी परत से ढक देना चाहिए। यदि अब ऐसा नहीं है, तो जैतून के पेड़ को दोबारा लगाया जाना चाहिए।
टिप:
जैतून के पेड़ की एक प्रतिरोधी किस्म है "ओलिया यूरोपिया लेसिनी" ।
यह संभवतः उत्तरी यूरोपीय अक्षांशों में खेती के लिए सबसे उपयुक्त है। यहां तक कि अगर आप इसे ठंढ और बर्फ में बाहर नहीं छोड़ना चाहते हैं, तो भी यह प्रजाति अन्य किस्मों की तुलना में अधिक मजबूत है। इसके कारण कई पौधे मालिकों को विविधता की परवाह किए बिना, अपने जैतून के पेड़ों को बाहर छोड़ना पड़ा है। फिर इसे ऊन और बबल रैप से अच्छी तरह लपेट दिया गया और यह संभवतः बच गया। हालाँकि, फिल्म में एक खाली जगह छोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि नमी बाहर निकल सके और कोई संक्षेपण न बने। कहा जाता है कि थोड़ी सी ठंड अच्छी होती है ताकि जैतून का पेड़ अगले वसंत में फूल दे।
टिप:
शीतकालीन जैतून के पेड़ों के बारे में अधिक जानकारी पढ़ें।
जैतून के पेड़ों की छंटाई
यदि आप अपने जैतून के पेड़ की छंटाई करना चाहते हैं, तो यह वसंत ऋतु में किया जाना चाहिए। जब अंकुर बनने लगते हैं, तो शाखाओं को भी सख्ती से काटा जा सकता है; इससे जैतून के पेड़ को कोई नुकसान नहीं होगा।जैतून के पेड़ विशेष रूप से टेढ़े-मेढ़े होते हैं और उनकी शाखाएँ छोटी होती हैं। छंटाई के अलावा, जैतून के पेड़ को बीच से भी पतला कर देना चाहिए। कई माली सोचते हैं कि अगर वह पेड़ पर टोपी फेंक सकें, तो यह करना सही काम होगा। अब आप जैतून के पेड़ के बीच से टोपी फेंकना नहीं चाहेंगे, लेकिन पतला करने का उद्देश्य स्पष्ट किया जा सकता है। यह अधिक प्रकाश को मुकुट तक पहुंचने की अनुमति देता है और बेहतर रहने की स्थिति सुनिश्चित करता है। हो सकता है कि जैतून के पेड़ को भी बगीचे में अपनी जगह मिल जाए, फिर आप बाद में इस तरह की छंटाई से जैतून के प्रचुर उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
जैतून के पेड़ों के बारे में आपको संक्षेप में क्या जानना चाहिए
जैतून के पेड़ छत और बगीचे के लिए बहुत लोकप्रिय पौधे हैं, स्वतंत्र रूप से खड़े और गमलों दोनों में। चूंकि वे अक्सर 15 मीटर तक ऊंचे हो सकते हैं, वे गोपनीयता स्क्रीन के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में वे बहुत छोटे होते हैं और हर बगीचे और छत को भूमध्यसागरीय स्वरूप देते हैं।
- जैतून के पेड़ों (जिन्हें जैतून का पेड़ भी कहा जाता है) को पानी देने के लिए सबसे कम प्रयास की आवश्यकता होती है। शुष्क जलवायु का मूल निवासी, यह पौधा कम पानी में भी जीवित रह सकता है और इसलिए इसे बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है।
- आप स्थान का चयन लगभग स्वतंत्र रूप से कर सकते हैं, क्योंकि जैतून का पेड़ दोपहर की तेज धूप से भी बच सकता है। हालाँकि, जैतून के पेड़ों को सर्दियों में बगीचे में नहीं छोड़ा जा सकता क्योंकि उन्हें +10°C के न्यूनतम तापमान की आवश्यकता होती है और इसलिए उन्हें घर के अंदर ही सर्दियों में रहना पड़ता है। जैतून के पेड़ किसी भी तरह से पाला बर्दाश्त नहीं कर सकते और उन्हें इसी तरह की क्षति होगी।
- जैतून के पेड़ को बहुत अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, आपको केवल 3 महीने से अधिक पुराने पौधों के लिए हल्के उर्वरक से शुरुआत करनी चाहिए। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध तरल उर्वरक यहाँ पर्याप्त है; खरीदने के लिए कोई विशेष उर्वरक नहीं है। हालाँकि, निषेचन नियमित रूप से किया जाना चाहिए, प्रति माह लगभग एक बार।
- सबसे आम कीटों में से एक तथाकथित जैतून मक्खी है। यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए कि इस मक्खी के अंडे पके जैतून में पाए जा सकें।
जैतून के पेड़ आमतौर पर अपने आकार के कारण ध्यान देने योग्य होते हैं। सबसे बढ़कर, बॉल कट बहुत लोकप्रिय है। जैतून के पेड़ों के लिए तार की जाली से बनी अलग-अलग आकृतियाँ भी हैं, ताकि आप विभिन्न जानवरों की आकृतियाँ या ज्यामितीय आकृतियाँ काट सकें। लेकिन गोलाकार आकृति संभवतः सबसे आम है। ऐसा करने के लिए, आपको एक गोलाकार मूल कट की आवश्यकता है; बढ़ते हुए अंकुरों को हमेशा उसी के अनुसार छोटा किया जाना चाहिए। चूँकि जैतून का पेड़ बहुत तेज़ी से और मजबूती से बढ़ता है, इसलिए आपको बहुत अधिक काम करना पड़ता है और पौधे की अक्सर छँटाई करनी पड़ती है। चूंकि युवा अंकुर बहुत नरम और पतले होते हैं, इसलिए आपको थोड़े प्रयास की आवश्यकता होती है, कोई विशेष कैंची नहीं और काम काफी आसान है।
वैसे: काटने का एक और असर होता है. जहां जैतून का पेड़ काटा गया है, वहां दो शाखाओं वाला एक कांटा दिखाई देगा। इस तरह विकास में असमानताओं की भरपाई करना और जैतून के पेड़ के आकार को बदलना संभव है।
