चाहे जैतून का पेड़ गमले में हो या बगीचे में स्वतंत्र रूप से लगाया गया हो, सही कटाई महत्वपूर्ण है। और बहुत सी चीजें गलत हो सकती हैं. निम्नलिखित निर्देश दिखाते हैं कि यह कैसे काफी आसानी से किया जा सकता है।
क्या कट भी जरूरी है?
अपनी मातृभूमि में, जैतून का पेड़ बिना कांट-छांट के फलता-फूलता है या केवल आवश्यक होने पर और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए इसे पतला किया जाता है। यह इसे विशेष रूप से देहाती और मूल आकार देता है, जो इसे ध्यान आकर्षित करता है। मूलतः, जैतून के पेड़ पर कैंची से हमला करना आवश्यक नहीं है। हालाँकि, यदि आप ऑफकट्स के विरुद्ध निर्णय लेते हैं, तो आपको काफी जगह की आवश्यकता होगी।इस रूप में, रोपण दूरी कम से कम सात मीटर की आवश्यकता होती है। इसलिए बाल्टी में खेती लंबे समय तक संभव नहीं है और यहां तक कि बगीचे को भी काफी खाली जगह देनी पड़ती है। जैतून के पेड़ को काटने से न केवल दृश्य प्रभाव पड़ता है, बल्कि यह व्यावहारिक भी है क्योंकि यह पौधे को सहनीय आकार में रखता है।
पेड़ का स्वास्थ्य
यदि शाखाएं या अंकुर टूट गए हैं, मुरझा गए हैं या बीमारी के लक्षण दिखाई दे रहे हैं, तो उन्हें तुरंत हटा देना चाहिए। स्थानीय जलवायु में, जैतून पहले से ही बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील है। यदि गंदे घाव या संक्रमण हैं जो पहले ही शुरू हो चुके हैं, तो त्वरित हस्तक्षेप की सलाह दी जाती है। इस कारण से, नियमित जांच के साथ-साथ ऐसी देखभाल भी आवश्यक है।
यदि आप क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त हिस्सों को हटाने के बाद पेड़ के लिए कुछ अतिरिक्त अच्छा करना चाहते हैं, तो एक विशेष घाव बंद करने वाले का उपयोग करें। यह प्रभावी रूप से रोगजनकों या परजीवियों को अधिक संवेदनशील इंटरफेस तक पहुंच प्राप्त करने से रोकता है।इस प्रकार का मिश्रण पूरे वर्ष भर किया जा सकता है और किया जाना चाहिए।
सम्मिश्रण
विशेष रूप से वसंत में नवोदित होने के बाद, जैतून के पेड़ को पतला करना आवश्यक हो सकता है। ऐसा हमेशा होता है जब:
- शाखाओं या टहनियों को पार करना
- शाखाएं अंदर की ओर बढ़ती हैं
- बहुत लंबे, पतले और कमजोर अंकुर दिखाई देते हैं
- मुकुट के भीतर मजबूत संघनन है
एक नियम के रूप में, कमजोर और अभी भी हरी टहनियों को हमेशा हटा देना चाहिए, जबकि पुरानी और मोटी शाखाएं बनी रहती हैं। जैतून के पेड़ को युवा टहनियों को मजबूत करने के लिए बहुत अधिक ताकत की आवश्यकता होती है। यदि पेड़ पर इनकी संख्या बहुत अधिक हो तो यह जल्दी ही ख़त्म हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप अत्यधिक पतला और छोटा विकास होता है।
जैतून के पेड़ को कब काटा जा सकता है?
जैसा कि ऊपर बताया गया है, यदि आवश्यक हो तो रोगग्रस्त पौधों के हिस्सों को हटाना पूरे वर्ष भर किया जा सकता है और किया जाना चाहिए।अन्यथा, रोग के कीटाणुओं और कीटों को क्षतिग्रस्त क्षेत्रों से जैतून के पेड़ में फैलने का बहुत लंबा अवसर मिलेगा। हालाँकि, पतलेपन के लिए कोमल कटिंग भी केवल वसंत ऋतु में ही की जानी चाहिए। यह महत्वपूर्ण और समझदारीपूर्ण है, क्योंकि स्थानीय सर्दियाँ पहले से ही जैतून के पेड़ से बहुत अधिक ताकत की मांग करती हैं। भले ही वे शीतकालीन उद्यान या किसी अन्य ठंढ-मुक्त कमरे में संरक्षित हों। क्योंकि प्राकृतिक और मूल स्थितियों को पूरी तरह से दोबारा नहीं बनाया जा सकता है। यदि पेड़ को पतझड़ में काटा जाता है, तो सर्दी के तनाव के अलावा, छंटाई के कारण ताकत का नुकसान भी होगा। यह भूमध्यसागरीय पौधे को अनावश्यक रूप से कमजोर कर देता है और संभवतः क्षति या मृत्यु भी हो सकती है। इसलिए, निम्नलिखित टोपरी सहित सभी प्रमुख छंटाई उपाय, वसंत में आखिरी ठंढ के बाद ही किए जाने चाहिए। इस तरह जैतून के पेड़ के पास घावों को भरने और इलाज से उबरने के लिए पर्याप्त समय होता है।
सही शीर्षस्थ
यदि आप जैतून के पेड़ को आकार में काटने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए।
- अंतिम देर से पड़ने वाली ठंढ और पहली अंकुरण की प्रतीक्षा करें। कंटेनरों में उगाए गए जैतून के पेड़ों के लिए, टोपरी की कटाई केवल तभी करें जब पौधे को फिर से बाहर रखा जा सके।
- पेड़ की मुख्य शाखा को पहचानें। इसे खड़ा रहना चाहिए और इसे केवल थोड़ा छोटा किया जा सकता है। यह हमेशा इससे फैली हुई मुख्य शाखाओं से अधिक लंबी होनी चाहिए।
- मुख्य शाखाएं ढूंढें और उन्हें समान रूप से एक लंबाई में लाएं। उदाहरण के लिए, एक पेड़ सुरक्षा स्क्रीन या जमीन पर धागे से बने एक घेरे को एक गाइड के रूप में उपयोग करने से मदद मिलती है।
- मुख्य शाखाओं से शुरू करके, ताजा, युवा टहनियों को छोटा और पतला करें।
- एक विशेष घाव बंद करने के साथ बड़े कट प्रदान करें। वैकल्पिक रूप से, उन्हें पानी से रगड़ा जा सकता है।
इसका उद्देश्य मुकुट को यथासंभव हल्का और हवादार लेकिन फिर भी गोल आकार देना है। इसमें कुछ प्रयास करने पड़ सकते हैं और अभ्यास और धैर्य दोनों की आवश्यकता होती है। इसलिए, कटाई मौलिक रूप से करने के बजाय शुरुआत में अस्थायी रूप से की जानी चाहिए। जैतून का पेड़ आमतौर पर गंभीर छंटाई के बाद भी ठीक हो जाता है, लेकिन धीमी वृद्धि के कारण त्रुटियों को धीरे-धीरे ही ठीक किया जा सकता है। हालाँकि, वापसी हमेशा संभव है।
आवृत्ति
जैतून का पेड़ अपेक्षाकृत धीरे-धीरे बढ़ता है। कम वृद्धि एक दुर्लभ मिश्रण की ओर ले जाती है। हालाँकि, यह नुकसानदेह साबित हो सकता है। जितना अधिक समय तक पेड़ बिना काटा रहेगा, उतनी ही अधिक संभावना है कि संघनन और समस्या वाले क्षेत्र इसमें आ जाएंगे। इसके बदले में आमूल-चूल हस्तक्षेप की आवश्यकता है।जैतून के पेड़ को सालाना आकार देना कहीं बेहतर है। बहुत छोटे पौधों से शुरुआत करें। इसका मतलब यह है कि केवल थोड़ा छोटा करने और पतला करने की आवश्यकता है, जो कि काफी नरम है। और भले ही ऐसा प्रतीत न हो, लेकिन यह प्रयास केवल कुछ कटौती तक सिमट कर रह गया है। वार्षिक छोटा करने का अतिरिक्त लाभ यह है कि शाखाएँ कुल मिलाकर अधिक हरी-भरी हो जाती हैं।
काटने के बाद देखभाल
नए अंकुरों के निर्माण और उनके लिग्निफिकेशन के लिए कुछ ताकत और इसलिए बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों और पानी की आवश्यकता होती है। यही बात जैतून के पेड़ को काटते समय होने वाले नुकसान पर भी लागू होती है। इसके तुरंत बाद, इसे भरपूर पानी और अत्यधिक पतला उर्वरक दिया जाना चाहिए। तरल रूप में फॉस्फेट युक्त उर्वरक, जिन्हें सीधे सिंचाई के पानी में मिलाया जाता है, उपयुक्त हैं।
संक्षेप में आपको क्या जानना चाहिए
जैतून के पेड़ की छंटाई करना आसानी से संभव है, यहां तक कि शौकिया माली के लिए भी, थोड़े से अभ्यास और कुछ सुझावों का पालन करने से।यदि आप नियमित रूप से और सावधानी से छंटाई करते हैं, तो आप जल्द ही एक आलीशान और अच्छे आकार के भूमध्यसागरीय पेड़ का आनंद ले पाएंगे।
विभिन्न कट
- रोपण के बाद, पेड़ के मुकुट का आकार बदलने के लिए छंटाई की जाती है।
- नवीनीकरण के लिए खतना भी होता है, पुनर्जनन कटौती.
- पुराने पेड़ों को ठूंठ तक आरी से काटा जाता है। स्टंप से कुछ मजबूत शूटों को चुना जाता है और खड़ा छोड़ दिया जाता है।
- इष्टतम तेल निष्कर्षण के लिए कटौती ठंढ की अवधि के तुरंत बाद की जाती है, क्योंकि ठंढ के कारण लकड़ी के घावों को ठीक करना अधिक कठिन हो जाएगा।
काटते समय, आंतरिक क्षेत्र को छोटी शाखाओं से मुक्त कर दिया जाता है। मूलतः, जो कुछ भी अंदर की ओर बढ़ता है उसे काट दिया जाता है।जड़ क्षेत्र और कांटों में दोबारा उगने वाले अंकुरों को पूरे वर्ष नियमित रूप से हटाया जाना चाहिए। अन्यथा ये अंकुर जैतून के पेड़ की ताकत छीन लेंगे।
- यदि आप फल की पैदावार चाहते हैं, तो आपको अपने जैतून के पेड़ की छंटाई वर्ष में केवल एक बार, फसल के बाद ही करनी चाहिए।
- एक सुंदर तना प्राप्त करने के लिए, वांछित शाखा बिंदु के नीचे की सभी टहनियों और शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए।
- पीठ काटते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आखिरी आंख हमेशा बाहर की ओर रहे।
कांट-छांट का समय
यह सच है कि एक जैतून के पेड़ को पूरे साल काटा जा सकता है, लेकिन आपको यह ध्यान रखना होगा कि जर्मनी में आपके जैतून के पेड़ को वह गर्मी नहीं मिलेगी जो उसे अपनी मातृभूमि में मिलती है। इससे इसके मूल विकास व्यवहार में कोई बदलाव नहीं आता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो आप अभी भी पूरे मौसम में कैंची का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यहां यह आमतौर पर काफी कम बढ़ता है।इसलिए काटते समय आपको भी पीछे हटना चाहिए:
- एक बार मूल आकार निर्धारित हो जाने के बाद, गमले में लगे जैतून के पेड़ को साल में केवल एक बार काटने की जरूरत होती है, और केवल इतनी कि वह अपना आकार बनाए रखे।
- जर्मनी में, बुनियादी छंटाई वसंत ऋतु में सबसे अच्छी की जाती है।
इस बार की सिफ़ारिश का एक कारण यह भी है: जैतून का पेड़ यहाँ अपनी इच्छानुसार शीत ऋतु नहीं बिताता, इसे बहुत कम रोशनी और बहुत कम गर्मी मिलती है, यहाँ तक कि सबसे चमकीले कमरे में भी। इसका मतलब यह है कि यह सर्दियों में बहुत तनाव में है, और आपको इसे पतझड़ में मुख्य कटौती देकर इसे बढ़ाना नहीं चाहिए। बल्कि, इसे अपनी सारी महिमा के साथ अपने शीतकालीन क्वार्टरों में जाने की अनुमति दी जाती है, जहां यह तब तक रहता है जब तक कि यह वसंत की इतनी धूप और वसंत की गर्मी का आनंद नहीं ले लेता है कि यह अंकुरित होना शुरू नहीं हो जाता है। फिर उसकी इच्छा और उद्देश्य के अनुसार उसका खतना किया जाता है।
स्पीड रीडर्स के लिए टिप्स
यह सब इस पर निर्भर करता है कि आपका उद्देश्य क्या है:
- यदि आप चाहते हैं कि जैतून में अधिक से अधिक फूल लगें, तो आपको चारों ओर से कटौती करनी होगी - फूल केवल नई टहनियों पर दिखाई देंगे।
- अन्यथा, कट को एक ऐसे मुकुट के विकास को बढ़ावा देना चाहिए जो जितना संभव हो उतना शानदार हो, ताकि आप चारों ओर से सभी कष्टप्रद शाखाओं को काट दें और प्राकृतिक मुकुट आकार का पालन करें।
- आपको सावधान रहना होगा कि मुख्य टहनियों को न काटें, जो पेड़ के मुकुट का वास्तविक "ढांचा" बनाते हैं।
- मुख्य शूट को साइड शूट की तुलना में अधिक लंबा रहना चाहिए, इसलिए गाल वाले साइड शूट को काट देना चाहिए।
- सभी ताजी हरी शाखाएं जो दूसरों के बहुत करीब बढ़ती हैं, पार हो जाती हैं, अंदर की ओर बढ़ती हैं या अन्यथा अजीब (उदाहरण के लिए बहुत पतली) गायब हो जानी चाहिए।
- सभी मृत या अन्यथा बीमार दिखने वाले अंकुर भी काट दिए जाते हैं।
जैतून के पेड़ की छंटाई करने के बाद, आपको इसे किसी छायादार स्थान पर कुछ दिनों के लिए आराम देना चाहिए, क्योंकि यह अभी-अभी बाहर आया है और इसे रोशनी की आदत डालने के लिए थोड़ा समय चाहिए। इसके बाद इसे सूर्य के पास ले जाया जा सकता है। जब जैतून का पेड़ कटने के बाद फिर से नए अंकुर दिखाता है, तो इसे अधिक मात्रा में पानी दिया जाता है और नियमित रूप से फिर से निषेचित किया जाता है। आपको पूरे वर्ष जड़ क्षेत्र से उगने वाले अंकुरों को हटा देना चाहिए; उनसे केवल पेड़ की ऊर्जा खर्च होती है।
