जैतून का पेड़ भूमध्यसागरीय उद्यान में निर्विवाद नेता बन गया है। अपने कांटेदार आकार, सदाबहार पत्ते और अद्वितीय फलों के साथ, यह भूमध्य सागर की पुष्प समृद्धि की बात करता है। जबकि आपको खट्टे पौधों की खेती करते समय प्रकृति के नियमों का पालन करना होता है और गमलों के लिए शीतकालीन क्वार्टर प्रदान करना होता है, एक जैतून का पेड़ इन कानूनों के सामने नहीं झुक सकता है। अपनी सीमित शीतकालीन कठोरता के कारण, यह सुंदर पेड़ बाहर भी शीतकाल बिता सकता है। हालाँकि, इसे देशी बगीचे के पौधे की तरह नहीं माना जाना चाहिए।ये निर्देश बताते हैं कि कैसे एक बिस्तर और गमले में जैतून का पेड़ ठंढ और ठंड से बिना किसी नुकसान के बच सकता है।
हल्की सर्दी वाले क्षेत्र बाहरी खेती की अनुमति देते हैं
इसकी शीतकालीन कठोरता की निचली सीमा -10 डिग्री सेल्सियस है। इसलिए एक बिस्तर में जैतून का पेड़ लगाने से जर्मनी के सभी क्षेत्रों में सफलता की संभावना नहीं है। यदि आपका बगीचा शराब उगाने वाले क्षेत्र, लोअर राइन या इसी तरह के हल्के सर्दियों वाले क्षेत्र में है, तो आपको इसे बाहर उगाने से कोई नहीं रोक सकता। कृपया याद रखें कि कड़ाके की ठंड की सिर्फ एक रात आपके भूमध्यसागरीय आभूषण को गंभीर नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त है।
निचली पर्वत श्रृंखलाओं की ऊंचाई पर और जहां भी पारा स्तंभ न्यूनतम तापमान से नीचे आता है, बाल्टियों में खेती पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। परिणामी गतिशीलता के लिए धन्यवाद, विदेशी जानवर को उपयुक्त शीतकालीन स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है जो जरूरी नहीं कि कांच के पीछे हो। समस्या-मुक्त सर्दियों के लिए निम्नलिखित निर्देश सभी विकल्पों की विस्तार से जाँच करते हैं।
शीतकालीन कठोरता क्षेत्र अभिविन्यास के रूप में कार्य करता है
क्या आप अनिश्चित हैं कि आपका बगीचा जैतून के पेड़ लगाने के लिए उपयुक्त क्षेत्र में है या नहीं? फिर शीतकालीन कठोरता क्षेत्र के असाइनमेंट पर एक नज़र आपको निर्णय लेने में मदद करेगी। कुल 11 शीतकालीन कठोरता क्षेत्रों में क्षेत्र के अनुसार ठंड के मौसम के विभिन्न पाठ्यक्रम का मानचित्रण करने का कार्य है। यह सीमा -45.5 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान के लिए Z1 से +4.4 डिग्री सेल्सियस से ऊपर ठंढ-मुक्त सर्दियों के लिए Z11 तक फैली हुई है। जैतून के पेड़ के बागवानों के लिए दिलचस्प है Z8, जिसका तापमान -6.7 से -12.3 डिग्री सेल्सियस के बीच है, क्योंकि लोअर राइन के साथ-साथ दक्षिणी फ्रांस और स्पेन, जो कई जैतून किस्मों के गृह देश हैं, इस वर्गीकरण के अधीन हैं।
यदि संदेह हो, तो शीतकालीन कठोरता क्षेत्रों में संबंधित विभाजन के साथ एक नक्शा लें। यदि आपका बगीचा Z8 से Z11 के अंतर्गत आता है, तो आपको बिस्तर में जैतून का पेड़ लगाने का विशेषाधिकार है।
बिस्तर में सर्दी से बचाव
अपने आवास में, जैतून का पेड़ शुष्क, गर्म जलवायु के लिए अनुकूलित हो गया है, जो कभी-कभी सर्दियों में उच्च ऊंचाई पर हिमांक बिंदु से नीचे तक ठंडा हो जाता है। एक मौसम की स्थिति है जिसे विदेशी कार ध्यान में नहीं रखती है: उच्च ऊंचाई के बाहर ठेठ जर्मन सर्दियों का गीला और ठंडा मौसम। सर्दियों में बिस्तर पर उचित सुरक्षा जैतून के पेड़ के पौधे को ठंड और नमी दोनों से बचाती है। लगातार बारिश के प्रभाव में, यहां तक कि सबसे पारगम्य बगीचे की मिट्टी में भी, यह नहीं माना जा सकता है कि सारा पानी जल्दी से बह जाएगा। इसके परिणामस्वरूप होने वाला जल-जमाव ठंडे तापमान से भी अधिक बड़ा ख़तरा पैदा करता है। इन सावधानियों के साथ, आपका जैतून का पेड़ सर्दियों में स्वस्थ और खुश रहेगा:
- धड़ और मुकुट सांस लेने योग्य, पारभासी ऊन की कई परतों से ढके हुए हैं
- बहुत बड़े पेड़ के टुकड़े शरद ऋतु के पत्तों या पुआल की 20 से 30 सेमी मोटी परत से ढके होते हैं
- पत्ती की परत को चीड़ के पत्तों या ब्रशवुड से ठीक करें
- पेड़ के छोटे टुकड़ों को एक सुरक्षात्मक कॉर्क मैट से ढक दें
- धड़ को रैफिया मैट से कई बार लपेटें और मुकुट को ऊनी टोपी से ढकें
हुड को ज़मीन से पूरी तरह से बंद कर दें ताकि वह हवा से सुरक्षित रहे। बड़े और छोटे जैतून के पेड़ों के लिए, विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं के पास इस उद्देश्य के लिए ज़िप के साथ उपयुक्त ऊन कवर होते हैं। फिर इन्हें जमीन के पास बांध दिया जाता है।
कृपया अपने जैतून के पेड़ के लिए सर्दियों के कोट के रूप में पन्नी का उपयोग न करें। चूंकि सामग्री हवा के लिए पारगम्य नहीं है, तापमान में उतार-चढ़ाव के परिणामस्वरूप संघनन विकसित होता है। बहुत अधिक नमी होने पर सड़न और फफूंदी अपरिहार्य है, जिससे बीमारियों और कीटों का पनपना आसान हो जाता है। पर्याप्त प्रकाश भी घुसना चाहिए, अन्यथा पेड़ अपने पत्ते गिरा देगा।
टिप:
आप लगाए गए जैतून के पेड़ को विशेष फर्श हीटिंग से सुसज्जित कर सकते हैं। इस मामले में, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि पृथ्वी इतनी गर्म न हो कि पेड़ उग आए। अतिरिक्त ताप स्रोत के बिना परिणाम स्वरूप पाले से अधिक महत्वपूर्ण क्षति होगी।
बाल्टी में सर्दी के लिए निर्देश
गमले में बड़े जैतून के पेड़ के लिए हमेशा उपयुक्त स्थान उपलब्ध नहीं होता है। बगीचे और बालकनी में भूमध्यसागरीय चरित्र को त्यागने का कोई कारण नहीं है। जहां भी रात में तापमान -10 डिग्री सेल्सियस से बहुत कम नहीं होता है, वहां एक असली जैतून का पेड़ इन उपायों की मदद से ठंढ और ठंड से बच सकता है:
- फर्श पर एक लकड़ी के बक्से को छाल गीली घास की एक परत से ढकें
- बाल्टी को बीच में रखें
- चारों ओर की गुहाओं को छाल की गीली घास या भूसे से भर दें
- सब्सट्रेट को पत्तियों या लकड़ी की छीलन से ढक दें
- मुकुट को पारभासी और सांस लेने योग्य हुड से सुसज्जित करें
जैतून के पेड़ वाली बाल्टी रखने से पहले लकड़ी के बक्से को घर की सुरक्षात्मक दीवार के सामने या दीवार के आला में रखें। ऐसे स्थान पर, पेड़ को घर से निकलने वाली अपशिष्ट गर्मी से लाभ होता है। आदर्श रूप से, एक छतरी पौधे से दूर वर्षा करती रहती है।
यदि गमला और पेड़ इतने बड़े हैं कि उन्हें लकड़ी के बक्से में नहीं रखा जा सकता है, तो रोपण से पहले कंटेनर को लकड़ी जैसे ठंडे-इन्सुलेट सामग्री से बने प्लांट रोलर पर रखें। पहली ठंढ के बाद आप इसे पुआल, पन्नी या पुराने कंबल से ढक सकते हैं। बर्तन को बबल रैप की कई परतों में मोटा लपेटें। सब्सट्रेट पर पत्तियां और ट्रंक और मुकुट के लिए एक आवरण सर्दियों की सुरक्षा प्रदान करता है।
इष्टतम शीतकालीन तिमाहियों के लिए युक्तियाँ
जैतून के पेड़ों वाला एक भूमध्यसागरीय उद्यान कठोर सर्दियों के पर्वतीय स्थानों में एक सपना बनकर नहीं रह जाता है, जहां तापमान नियमित रूप से -10 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिर जाता है। एक प्रामाणिक टेराकोटा बर्तन में उगाया गया, प्रतीकात्मक पेड़ पूरी गर्मियों में अपनी आकर्षक छटा बिखेरता है। यदि सर्दियों के समय के लिए निम्नलिखित परिस्थितियों वाला कमरा उपलब्ध है, तो आप ठंड के मौसम में विदेशी जानवर के साथ रह सकते हैं:
- केवल तभी साफ़ करें जब पाला पड़ने लगे
- आदर्श रूप से 5 से 10 डिग्री सेल्सियस पर उज्ज्वल, ठंडे स्थान पर रखें
- 12 डिग्री सेल्सियस से, पौधों के लैंप से प्रकाश की कमी की भरपाई करें
- कमरे को नियमित रूप से हवा दें, बिना कोल्ड ड्राफ्ट के
- बहुत संयम से व्यवहार करें
- नवंबर से मार्च तक उर्वरक न डालें
एक बिना गर्म किया हुआ शीतकालीन उद्यान, एक चमकदार सीढ़ियाँ या हल्की रोशनी वाला गेराज शीतकालीन क्वार्टरों के लिए आदर्श हैं।अंधेरे कमरे में कम तापमान अनिवार्य है। फिर भी, असली जैतून का पेड़ इन परिस्थितियों में अपनी पत्तियाँ गिरा देता है। वसंत की शुरुआत में, नवोदित होना शुरू हो जाता है। पहले से ही तनावग्रस्त जैतून के पेड़ के लिए आवश्यक संबद्ध प्रयास इस विकल्प को ओवरविन्टरिंग के लिए सबसे खराब विकल्प बनाता है।
टिप:
ओवरविन्टरिंग टेंट शीतकालीन क्वार्टरों का एक समझदार विकल्प है। ये फ्रॉस्ट मॉनिटर से सुसज्जित हैं और इन्हें बालकनी या छत पर रखा जा सकता है।
बिस्तर और गमले के बीच का सुनहरा मतलब
सर्दी कठोरता क्षेत्र 8 के बाहर के बगीचे को एक सुरम्य जैतून के बगीचे में बदलने के लिए या एक अकेले जैतून के पेड़ के साथ एक शानदार आंख-आकर्षक बनाने के लिए, आपके पास एक चतुर समझौता समाधान है। पौधों को कांच के पीछे शीत ऋतु में बिताने के साथ जोड़ा जाता है।ऐसा करने के लिए, पेड़ और उसके कंटेनर को धूप, गर्म स्थान पर जमीन में रखें। आदर्श रूप से, जहाज दो हैंडल से सुसज्जित है। यदि सर्दी बस आने ही वाली है, तो ओवरसमर जैतून के पेड़ को जमीन से उठा लें। जैसा कि इन निर्देशों में विस्तार से बताया गया है, पेड़ उज्ज्वल, ठंढ-मुक्त सर्दियों के क्वार्टर में ठंढ और ठंड से बच जाता है।
सर्दियों की जल्दी छुट्टी
ताकि आपका जैतून का पेड़ ताजी हवा और धूप की अधिकतम मात्रा को अवशोषित कर सके, इसे जितनी जल्दी हो सके बाहर ले जाएं। यदि मौसम सामान्य है, तो मार्च के मध्य/अंत में बाल्टी साफ़ कर दें। इस समय बिस्तर पर सभी सुरक्षात्मक उपाय भी हटाए जा सकते हैं। यदि वसंत ऋतु में हल्की पाला पड़ती है, तो पेड़ बिना किसी समस्या के उसका सामना कर सकता है।
गमले में, एक असली जैतून के पेड़ को अचानक अपने शीतकालीन क्वार्टर से तेज धूप में नहीं जाना चाहिए। शुरुआत में पौधे को 8 से 10 दिनों के लिए आंशिक रूप से छायादार, संरक्षित स्थान पर रखने से पर्याप्त अनुकूलन की गारंटी होती है।इस देखभाल की बदौलत, बगीचे में और बालकनी में धूप वाली जगह पर धूप की कालिमा से बचा जा सकता है।
सर्दियों की कठोरता के अतिरिक्त हिस्से वाली किस्में
जैतून का पेड़ भूमध्य सागर का मूल निवासी है। इसलिए इसका वितरण क्षेत्र विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों तक फैला हुआ है। जैतून के पेड़ की ऐसी किस्म का चयन करके, जिसका निवास स्थान यथासंभव मध्य यूरोपीय जलवायु के करीब हो, आप अपने बगीचे में अहानिकर शीतकाल की संभावनाओं को अनुकूलित करते हैं।
निम्नलिखित चयन आपको मजबूत किस्मों से परिचित कराता है:
कॉर्निकबरा (-13 डिग्री सेल्सियस तक कठोर)
स्पेन का मूल निवासी जैतून का पेड़, स्पेन के कुल जैतून तेल उत्पादन का लगभग 12 प्रतिशत आपूर्ति करता है। इसकी शीतकालीन कठोरता वैज्ञानिक क्षेत्र परीक्षणों में सिद्ध हो चुकी है।
अर्बेक्विना (हार्डी से -11.8 डिग्री सेल्सियस)
यह किस्म उन कुछ जैतून के पेड़ों में से एक है जिनके फल उपभोग और तेल में प्रसंस्करण दोनों के लिए उपयुक्त हैं।छोटे, भूरे जैतून कैटेलोनिया और आरागॉन के मूल निवासी हैं। कॉर्डोबा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा मजबूत ठंढ सहनशीलता की पुष्टि की गई।
होजब्लांका (हार्डी से -9.9 डिग्री सेल्सियस)
इस जैतून किस्म का केंद्रीय निवास स्थान स्पेनिश प्रांत कॉर्डोबा में है। होजब्लैंका जैतून के पेड़ों में से एक है जिसकी सर्दियों की कठोरता की मैड्रिड विश्वविद्यालय द्वारा जांच और पुष्टि की गई है। इसके जैतून को उनके थोड़े कड़वे स्वाद के कारण पूरे यूरोप में तेल के रूप में महत्व दिया जाता है।
एम्पेलट्रे (हार्डी से -9.5 डिग्री सेल्सियस)
यदि आप एक ऐसे जैतून के पेड़ की तलाश में हैं जो मध्यम आकार के, काले जैतून पैदा करता हो और कठोर भी हो, तो एम्पेल्ट्रे आपके लिए सही विकल्प है। जो कोई भी बेलिएरिक द्वीप समूह पर अपनी छुट्टियाँ बिताता है वह पहले से ही इसके देहाती स्वरूप से परिचित है क्योंकि विविधता यहाँ की मूल निवासी है।
जेमलिक (हार्डी से -9.5 डिग्री सेल्सियस)
जेमलिक जैतून इस बात का पुख्ता सबूत देता है कि हार्डी जैतून की किस्में स्पेनिश मूल तक ही सीमित नहीं हैं। इस किस्म का नाम जेमलिक शहर के नाम पर रखा गया है, जो इस्तांबुल से लगभग 90 किमी दूर है। छोटे से मध्यम आकार के, काले फलों में तेल की मात्रा अधिक होती है। इन्हें अक्सर नाश्ते की मेज पर पाया जा सकता है क्योंकि इन्हें ताज़ा भी खाया जा सकता है।
टिप:
यदि एक युवा जैतून का पेड़ क्षेत्रीय वृक्ष नर्सरी से आता है, तो यह बाहरी सर्दियों की परिस्थितियों के लिए उत्कृष्ट रूप से अनुकूल हो सकता है। एक पूर्ण विकसित पेड़ को भूमध्य सागर से जर्मनी भेजना, उसे रोपना और सफल शीतकाल की आशा करना, सफलता की कोई संभावना नहीं है।
निष्कर्ष
अपनी सीमित शीतकालीन कठोरता के कारण, जैतून का पेड़ भूमध्यसागरीय उद्यान को डिजाइन करने के लिए बहुत लोकप्रिय है।जहां भी सर्दियों का तापमान न्यूनतम -10 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो, वहां पर गार्नल्ड कैरेक्टर को क्यारी में भी लगाया जा सकता है। अन्य सभी मामलों में, असली जैतून का पेड़ वसंत से सर्दियों की शुरुआत तक खुली हवा में एक गमले में पनपता है। जैसा कि इस गाइड में विस्तार से बताया गया है, सावधानीपूर्वक सुरक्षात्मक उपाय यह सुनिश्चित करेंगे कि मजबूत विदेशी बिना किसी समस्या के ठंढ और ठंड से बचे रहेंगे। शीतकालीन कठोरता क्षेत्र Z8 के बाहर, यह दक्षिणी रत्न उज्ज्वल, ठंढ-मुक्त सर्दियों के क्वार्टर में ठंड के मौसम में आपका साथ देगा। यदि आप खरीदते समय स्पष्ट रूप से शीतकालीन-हार्डी जैतून की किस्म चुनते हैं, तो आप सफल सर्दियों की संभावनाओं को अनुकूलित करेंगे।
